ШАРОЛЕ


ШАРОЛЕ
, порода кр. рог. скота, мясного направления. Выведена в 18 в. во Франции, в р-не Шароле улучшением местного скота; в 19 в. проводили скрещивание Ш. с шортгорнами. Ж-ные крупные, туловище длинное и глубокое, голова короткая и широкая, рога длинные, закруглённые , спина прямая, мускулистая, крестец широкий, обмускуленный, окорока хорошо выполнены. Волосяной покров длинный, тонкий, часто с извитостью. Масть кремово-белая, носовое зеркало розовое, рога и копыта воскового цвета. Для породы обычна крупноплодность, в связи с чем у нек-рых ж-ных наблюдают трудные отёлы . Быки весят 1000— 1200 (иногда до 1500) кг, коровы — 700— 800 (иногда до 1150) кг, бычки к 12 мес — до 525, к 18 мес — 600—650 кг. Убойный выход 60—70%. Телят выращивают на подсосе. Ж-ные неприхотливые, стойко передают ценные качества потомству. Помеси от пром. скрещивания быков Ш. с коровами др. пород обладают большой энергией роста и хорошо выраженными мясными качествами. Разводят породу во мн. странах. В США скрещиванием Ш. с браманским скотом выведена порода мясного скота — чербрей, в Бразилии скрещиванием Ш. с зебу — порода каншем. В СССР породу разводят в чистоте и используют в скрещивании для улучшения мясных качеств др. пород. На 1 янв. 1985 в совхозах, колхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 24 тыс. голов скота породы Ш. Созданы плем. х-ва — репродукторы породы (в РСФСР и УССР). См. рис. 8 в табл. 49.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ШАРОЛЕ" в других словарях:

  • Шароле — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Мясного направления продуктивности. Выведена во Франции (провинция Шароле) улучшением местного скота; в XIX в. проводилось скрещивание с шортгорнами. Животные крупные, туловище длинное и глубокое, голова короткая и… …   Породы сельскохозяйственных животных. Справочник

  • шароле — нескл. charolais. По названию района во Франции. Порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, .. разводится в СССР. СИС 1985. В списки марочной продукции стран членов Европейского союза вошли .. оливковое масло из Ниона,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ШАРОЛЕ — Длиннотощехвостые овцы мясо шерстного направления продуктивности. Новая порода овец выведена в Саоне э Луар и Ньере (Франция) в 1974 году. Отличается хорошим телосложением, неприхотливостью, постным мясом. Голова малооброслая, с шерстью розового …   Мировое овцеводство

  • шароле́ — [оле], нескл., мн. (породакрупного рогатого скота) …   Русское словесное ударение

  • шароле — (по назв. района Charolais во Франции) порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, выведенная во Франции; разводится в России, Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • шароле — сущ., кол во синонимов: 1 • корова (73) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Шароле —         порода крупного рогатого скота мясного направления. Выведена в 18 в. во Франции, в районе Шароле (Charolais) на основе пёстрого горного скота; в 19 в. проводилось скрещивание Ш. с шортгорнами. Масть кремово белая. Быки весят 1000 1200 кг …   Большая советская энциклопедия

  • шароле — шарол е, нескл., мн. ч. (порода скота) …   Русский орфографический словарь

  • Шароле (графство) — Графство Шароле фр. Comté de Charolais ← …   Википедия

  • Графство Шароле — фр. Comté de Charolais ← …   Википедия